Aux Délices De L'orge

Le tour de meule:

Pain composé d'une farine semi complète écrasée à la meule de pierre T80, et de levain naturel.

Parfait pour accompagner un bon fromage et un repas.

Très bonne conservation.

Notre pain du mois :

En ce mois de mars, nous vous proposons un pain sur une base de baguette tradition, ou nous avons incopré un fromage de chèvre , du thym directement dans la pâte et du lard a l'intérieur et a l'extérieur.

Alors venez vite découvrir cette création.

Pain du mois de juin:

Pour fêter le début de l'été en ce mois de juin, nous vous proposons un pain a base de farine de tradition pétri avec du jus de tomate et sa chair, accompagné de basilic et d'un filet d'huile d'olive qui lui donne un parfum de vacances avant l'heure.

Pain a base de farine de campagne feuilleté au beurre AOP poitou-charentes et dés de roquefort

Pain au levain, à l'eau de figues, thym frais et figues moelleuses, nappé de miel a la sorti du four

Pain du moi d'avril :

Notre pain à la carotte et au cumin a su ravir les gourmands et les curieux, sur un base de farine de meule accompagné de jus de carottes ainsi que de sa pulpe et agrémenté de cumin, ce pain avec sa forme original accompagnera merveille une salade.

Tourte de seigle, réalisée a base de farine de seigle bio T130, et de levain naturel.

Ce pain accompagnera très bien les fruits de mer avec un gouts typé.

Très faible en gluten et parfait pour une bonne digestion.

Disponible uniquement les week-ends.