Pain du mois d'avril :
Notre pain à la carotte et au persil a su ravir les gourmands et les curieux, sur un base de farine de meule accompagné de jus de carottes ainsi que de sa pulpe et agrémenté de persil, ce pain avec sa forme original accompagnera merveille une salade.
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Notre nouveau pain L'indien.
Composé de farine de tradition ce pain est agrémenté de curry, cranberry , raisin et sésame torréfié.
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Notre Baguette Dorée est un baguette au levain propre a notre boulangerie.
Elle est composée de farine de tradiotn T65, de farine de seigle Bio, de farine de petit épeautre Bio et de levain liquide.
Sa mie très colorée et odorante saura ravir les amateur de pain au levain et sa croute craquante a la semoule de blé dur sublimera la dégustation.
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Le Villageois est un pain rustique de par sa forme et son parfum.
Il est composé de farine de tradition T 65, de farine de seigle et de levain de seigle.
Sa mie est très alvéolée et parfumée et elle a un aspect gras et gourmand.
Ce pain pain s'accompagne parfaitement avec un fromage de caractère.
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Notre pain du mois :
En ce mois de mars, nous vous proposons un pain sur une base de baguette tradition, ou nous avons incopré un fromage de chèvre , du thym directement dans la pâte et du lard a l'intérieur et a l'extérieur.
Alors venez vite découvrir cette création.
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Notre pain du mois, est composé de farine de campagne que nous avons feuilleté comme un croissant, ou nous avons incorporer des dès de roquefort. Parfait réchauffer pour accompagner un bon apéritif.
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Pain au levain, à l'eau de figues, thym frais et figues moelleuses, nappé de miel a la sorti du four
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Pain du mois de juin:
Pour fêter le début de l'été en ce mois de juin, nous vous proposons un pain a base de farine de tradition pétri avec du jus de tomate et sa chair, accompagné de basilic et d'un filet d'huile d'olive qui lui donne un parfum de vacances avant l'heure.
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Le Pain complet est riche en fibres , en minéraux et en protéines, ce qui lui confère un faible indice glycémique, c'est un véritable allié pour les régimes spéciaux.
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Pain norvégien composé de farine torréfiées et de céréales, moelleux et très parfumé il s'accompagnera parfaitement avec du saumon ou des huitres ou juste par gourmandise tout simplement.
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Pain à la farine sans gluten.
Ce pain est principalement pensé pour les personnes qui son atteinte de la maladie de coeliaque donc allergique au gluten.
Il saura vous plaire par sa mie savoureuse et son parfum de céréales torréfiées.
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Le tour de meule:
Pain composé d'une farine semi complète écrasée à la meule de pierre T80, et de levain naturel.
Parfait pour accompagner un bon fromage et un repas.
Très bonne conservation.
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Tourte de seigle, réalisée a base de farine de seigle bio T130, et de levain naturel.
Ce pain accompagnera très bien les fruits de mer avec un gouts typé.
Très faible en gluten et parfait pour une bonne digestion.
Disponible uniquement les week-ends.
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